Végétalien sans chichis : 101 plats réconfortants préférés du quotidien, végétalien : un livre de recettes

Être végan ne signifie pas forcément se nourrir de chou frisé et de quinoa, ni dépenser son argent pour des ingrédients sophistiqués et coûteux. Et encore moins se sentir limité dans son choix de plats ! Et si « nourriture végan » pouvait se résumer à des nachos et des pizzas au fromage, des burritos copieux, une sauce fondante aux épinards et aux artichauts, un gâteau au chocolat gourmand ou même une crème brûlée ? Eh bien, c'est possible. Dans « Vegan sans chichis » , Sam Turnbull vous montre que « végan » ne rime pas avec plats peu appétissants, étapes compliquées, ingrédients inconnus, ni même nourriture saine . Au contraire, elle vous propose des recettes alléchantes et pourtant simples à réaliser qui feront le bonheur de tous, végans comme non-végans, et vous feront partager un concert de critiques élogieuses.
Voici le livre de cuisine que Sam aurait aimé avoir lorsqu'elle est devenue végétalienne : un livre qui recrée et végétalise les plats qu'elle aimait le plus avant de devenir végétalienne, comme les crêpes moelleuses et le bacon croustillant, les jalapeños poppers au fromage et les pizzas pacs, la salade César crémeuse et les macaronis au fromage, les brownies au chocolat riches et la tarte à la citrouille digne des fêtes, pour n'en citer que quelques-uns. (Et il n'y a pas de recette de houmous en vue.)
Dites adieu aux recherches interminables d'ingrédients uniques dont vous ne parvenez même pas à prononcer le nom, ni aux plats qui ne tiennent pas leurs promesses de gourmandise ; découvrez désormais des ingrédients disponibles à l'épicerie, des techniques étape par étape et la voix enthousiaste de Sam qui vous encourage tout au long de ce livre de cuisine ludique et accessible. Avec 101 recettes végétaliennes uniques et éprouvées pour tous les repas, du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le dîner, et même des collations, des desserts, des entrées et des plats végétaliens de base, ainsi que des plans de menus et des conseils pratiques pour dynamiser vos recettes et votre vie végétalienne, Sam Turnbull et Fuss-Free Vegan sont vos guides incontournables dans la nouvelle cuisine végétalienne.